Хорошо кушаем

[miritsuk]

На каникулы приехал сын с другом. Точнее, пришлось их внезапно забрать из школы, где после сдачи последнего экзамена их решили переселить в другое здание. Но с таким количеством вещей правильнее было домой.
Подруга везла нас вечером, я не рассмотрела особо ни дорогу, ни поселок, осталось впечатление пионерского лагеря, красиво, жарко.
Теперь периодически к ним присоединяется друг из Хайфы, и мы понимаем, почему люди покупают продукты раз в неделю. Потому что на четверых-пятерых не унесешь, а раз доставка - берешь впрок. Из Шуферсаль-диль, который в Моцкине на Бен-Гурион, прибегают бравые молодцы, метают наши продукты из ящиков и уносятся, не вводя меня в раздумья, давать ли на чай.

После того как упаковка "холодного чая" была выпита за три дня, перешли на самодельный лимонад, причем без сахара, потому что дети ленятся его разводить. Тем полезнее.

Взяли очередные три кило фарша, не стали жарить котлеты, просто навертели и натушили тефтелек, а впрок заморозили его несколькими пластинами. Из них я делаю мясную запеканку с овощами. Пеку баклажаны кружочками, выкладываю на них жареный лук с морковкой (посолить), много болгарского перца (лучше зеленый), потом мясо (оттаявший фарш уже с луком, солью и специями), а сверху помидоры кружочками (можно и под них перец - и всё пахнет, как фаршированные перцы). Поверх помидоров намазываю майонез, в который добавлен давленый чеснок. Запекаю минут 30-40.

Comments

[svetik-bogiy.livejournal.com]

Это почти мусака.

[miritsuk.livejournal.com]

Ага, я просто мучные соусы не люблю (или не умею делать вкусными), поэтому без.